来了山西不可错过的美味

太原的基本口味以咸香为主,辣酸为辅。世界面食在中国,中国面食在山西。在山西,太原的面食最为有名,品种多,历史久,制作方法各异,浇头菜码考究。炒莜面、拉面、猫耳朵、搓鱼儿、莜面烤佬、红面糊糊、肉丝炒剔尖、刀削面、炒疙瘩等应有尽有,一定会让您“...

你知道太原有哪些传统的老字号餐厅吗

你知道太原有哪些传统的老字号餐厅吗?在太原,有很多主打山西菜、传统菜的餐馆。人们到这里吃饭,也是奔着那一口传统的“老味道”,这就是乡愁的味道。今天小编带大家一起找寻那些能勾起我们记忆的老味道、老餐馆。老太原菜馆地址:府西街33号推荐理由:“...

太原万达最强美食攻略

一座万达广场,一个城市中心万达绝对是北城的小伙伴们的美食中心!可到了万达你真的会吃嘛?come on!来看!!▼凤临阁人均:65元凤临阁是古城大同有近500年历史的老字号始创于明朝正德年间因明代1518年“游龙戏凤”的故事和清朝百花烧麦”的...

身在外乡的山西游子,看了这些好吃的家乡饭可别流“憨水水”

1.焖面。有肉有素2.河捞面。可搭配不同的臊子3.抿疙抖。酸菜的和山药丝丝的最好吃4.疙瘩汤。也叫拌汤,疙瘩一定要不大不小,一定要浓,才好喝!5.抿曲。汤一定要清,面一定要细6.羊杂割。可以泡烧饼,绝配!!7.油糕。撒上一层糖,简直了!!接...

山西太原美食-头脑

说起咱们山西太原的头脑,真是历史悠久。“头脑”是太原特有的一种风味小吃,为汤状食品。在一碗汤里放上三大块肥羊肉、一块藕、一条山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味,味美可口,越吃越香。特点:益气调元,滋补虚...

山西美食-八大碗

说起山西美食,八大碗是必须得隆重介绍一下滴,这在小时候可是每年过年才能吃到的哦。八大碗可不是一盘菜,而是八合一。对没错——八大碗。一想到八大碗小编我的口水一直都在流,根本就止不住那个味道在我脑袋里一会徘徊,挥之不去。(哈哈哈~小编我也是够坏...

山西美食-过油肉

说起山西美食,过油肉可谓是山西名菜的招牌。过油肉是山西省最著名的传统菜肴,历经代代厨师精心烹制相传至今。号称“三晋一味”,其起源有多种说法,各地的做法也不一,较著名的有太原、阳泉、晋城的过油肉,晋城的“大米过油肉”,特色是多汤水,搭配刚出锅...

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